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12 de setembro de 2014


RECEITA DO MANJAR DE SANTA SARA

O manjar é servido durante a slava de santa Sara, no dia 24 de maio. 
Mas poderá também fazer esta receita, sempre que desejar atrair a presença de Virgem Sara para sua vida.
É uma receita comum de manjar, a maneira de servir e a oferenda pessoal, é que recebem tratamentos diferentes.

Receita do Manjar:

leite de coco, açúcar, 1 fava de baunilha, amido de milho e coco ralado. Ameixas secas, claras de ovos e limão.
Misture os ingredientes e leve ao fogo brando para cozinhar, até que se faça um mingau consistente. 
Depois disso, colocar numa forma de pudim, deixar esfriar e levar à geladeira até endurecer totalmente.
Quando desenformar, bater algumas claras em neve, acrescentando açúcar, caldo e raspa de limão branco. 
Cobrir todo o manjar e levar rapidamente ao forno pré-aquecido para dourar. Serve-se em seguida;

Para Oferenda Pessoal: deve acrescentar as claras em neve, cobrir com pétalas de flores brancas e levar ao mar, acendendo velas à Sta. 
Virgem Sara, Sta. Maria Salomé e Santa Maria Jacobé.
O manjar deve ser recheado dos pedidos de graça de cada pessoa presente.

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